近年来，随着海参养殖向高密度、集约化方式发展，天然饵料难以满足目前海参养殖业的供应，同时由于占地面积大、成本偏高、生长时间长、营养成分过于单一等要素制约了自然饵料的产出，研究海参高营养功能性饲料已经成为现阶段业界需要解决的问题。

        河北农业大学海洋学院刘春洋、郭冉等专家学者在《河北渔业》2019年第１期（总第301期）发表的《刺参饲料研究现状与发展方向》，详细介绍了海参饲料种类，海参饲料的研究进展，海参饲料目前存在的问题，海参饲料未来发展方向。文中很多论述，我们非常认同，就这方面的研究，我们做了一下回顾。

一、海参饲料的研究进展及未来发展方向

1.1海参饲料的研究进展

近几年，海参饲料研究不断深入，微生物、贝类、发酵饲料、中草药制剂经常被作为饲料添加剂来投喂海参。姜燕对水产诱食酵母发酵饲料对海参生长效果进行研究，发现投喂发酵饲料的海参组无论在体长、体重，还是在增长率上都明显高于未发酵饲料组，得出投喂发酵饲料更有利于海参的生长；刘朝阳等研究发现，在海参饲料添加益生菌，可以减少或排斥养殖水体中细菌的繁殖，提高海参的抗病能力，并且在冬天能够调节海参本身的肠道功能，提高消化率，促进海参的健康发展；孙永欣将黄芪多糖和不同工艺处理的黄芪作为饲料添加剂投喂海参，发现黄芪多糖和黄芪能够提高海参消化酶的活力，其中以黄芪多糖效果最佳。韩莎、曲洪霞等研究结果表明，将微生态制剂与饲料混合放置9—12h后投喂海参，对海参的生长和养殖水质均可达到理想效果。赵瑞祯、张健等研究表明，基础日粮添加150mg/kg益生菌（106CFU/g枯草芽孢杆菌）可以提高海参肠道蛋白酶、淀粉酶、纤维酶活性及肝脏抗氧化指标，进而改善体重、生长前期特定生长率和相对生长率。

1.2海参饲料未来发展方向

（1）综合考察生长速度与免疫两项指标，结合养殖中环境因子，确保海参生长速度的同时，提高海参免疫能力，实现免疫与营养为目标的新型养殖策略。

（2）在加强海参饲料研究的基础上，加强微生物、中草药制剂等饲料添加剂方面的研究力度，不断加强海参饲料的质量。

（3）大力发展海参功能性发酵饲料添加剂。

二、康迈荣：功能性海参有机健康生物益生多肽

        山东利邦牧业股份有限公司根据目前海参饲料面临的问题，着力于最先进的发酵工艺，联合黄海水产研究所、广东微生物研究所、中国农业大学以及山东农康生物医药产业技术研究院联合研发的新一代功能性海参有机健康生物益生多肽，菌酶协同深度发酵72h。其含有益生菌及其代谢产物、消化酶、中药材活性成分等，促进海参生长和水质改良，显著提高海参免疫相关酶的活性，功能性增强海参免疫机能。

【主要原料组成】

党参、黄芪、人参、金银花、马齿苋、香菇、山楂、甘草、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、复合酶制剂、酵母硒等微量元素、氨基酸、豆粕等。

【使用说明】

拌料：每1000克饲料中添加本品50-100克。

【产品特点】

1.萃取中药精华发酵。

2.枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌、植物乳杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母菌、产朊假丝酵母、黑曲霉、米曲霉等核心菌种，木聚糖酶、蛋白酶等消化酶，党参、黄芪、人参、金银花、马齿苋、香菇、山楂、甘草等中药材，菌酶协同深度发酵72h。

3.根据海参生理特性，海参免疫防御机制，通过仿海参中药肠道菌群发酵过程，建立体外中药益生菌发酵工艺。

4. 提高饲料报酬。

5. 发酵后形成有利于海参健康的益生多肽。

【作用机理】

1. 促进生长，降低饲料成本。

改善饲料适口性，提高消化酶活性，有效提高海参采食量和采食速率，提高饲料的消化率，降低饲料成本，提高养殖效益。

2. 改善肠道，肠道吸收好。

降低肠道异养菌总数和弧菌比例，降低肠炎的发生，本品发酵产生的有益菌可以与病原菌竞争并附着在肠道上皮细胞上，抑制弧菌等有害菌在肠道上皮的定植，抑制致病菌的生长，维持肠道屏障功能。

3. 提高免疫机能，增加免疫力。

改善海参的抗病能力。可以降低海参机体血液中尿素氮含量，促进动物机体蛋白质的合成，提高海参的免疫机能。促进海参对营养物质的消化吸收，提高动物的免疫机能。

4.抗氧化应激，抗冷热应激。

提高超氧化歧化酶、溶菌酶和过氧化氢酶活性，改善海参的氧化应激，冷热应激。

三、试验案例

 康迈荣在威海某海参养殖基地实验报告
一、实验目的
验证康迈荣在海参养殖过程中促进海参健康、降低饲料成本、改善肠道、增强免疫力、抗应激、提高养殖效益的作用。
二、场地、时间
实验在威海某海参养殖基地进行，池养。
时间：2022年11月20日-2022年12月30日
三、实验分组
本次实验海参为仿刺参，
实验组 40042 只；
对照组 40038 只；
饲养期间各组管理条件一致。
四、主要观察项目
实验期间记录各组海参的采食量、增重、粪便、精神状态、冷热应激状况。
五、实验品使用情况
实验组每1000g海参饲料中添加康迈荣50g；
实验组与对照组使用相同不含有抗生素添加剂的饲料；
两组饲料基础配方相同。
六、主要数据、效果

现场效果：

1)实验组与对照组投入相同重量的海参饲料，实验组海参吃料多，诱食性好，海参更爱吃。
2)实验组海参在温度8℃仍正常进食，对照组在同等条件下不再进食。
3)实验组海参粪便粗，对照组海参存在拖便、排脏现象。
4)实验组海参状态好，对照组部分海参存在低头、萎靡现象。
七、总结
1.在养殖过程中添加康迈荣，海参生长性能明显提高，降低饲料成本，与对照组相比实验组对促进生长性能和提升饵料效率的效果尤为明显，其特定生长率、增重率分别为对照组的8倍和18倍，饵料系数则降低52.8％。
2.海参饲喂康迈荣的超氧化歧化酶、溶菌酶和过氧化氢酶活性均显著高于对照组。明显促进海参免疫效果提升，提高海参的免疫机能，增强免疫力。
3.在养殖过程中添加康迈荣，改善海参肠道，肠道吸收好；免疫力更强；更抗氧化、冷热应激。